巨型焦糖蛋撻 6.5吋

焦糖需於1小時內食用, 如放置時間超過1小時, 請選擇原味。

全港蛋撻控注意！夢寐以求的港式蛋撻生日蛋糕首次在港推出，團隊繼續糅合傳統與創新元素，推出首個15cm巨型懷舊焦糖蛋撻 $238 /個 (約一磅，6-8人份)，是次師傅特別遠赴日本訂造合適的模具製作，堅持以優質材料如日本麵粉及紐西蘭牛油，以傳統人手揑的曲奇撻皮，保持鬆化之餘亦充滿牛油濃香味道！師傅先將撻皮入爐焗20分鐘，再加入改良過之「撻水」焗1小時，改良後之「撻水」巧妙地用上黑白奶及法國淡忌廉，減甜之餘亦能保留蛋醬的滑捋捋口感及濃郁奶香，最後更燒上一層金黃色的脆脆焦糖，寓意大家新一年甜甜蜜蜜！